Nos Ambassadeurs

Le chef Filip Claeys devient le nouvel ambassadeur d’ixina !

Le chef doublement étoilé et ixina ont décidé de conjuguer leurs talents en concevant ensemble un atelier intimiste aux rôles multiples. À la fois espace de restauration et lieu propice aux démonstrations culinaires, cet atelier se prêtera à toutes les envies du chef et d’ixina. De son côté, Filip Claeys est aussi ravi de rejoindre le cuisiniste belge dans son aventure de développement durable.

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La nouvelle cuisine de David Martin

Le Chef doublement étoilé David Martin a rejoint la famille ixina et en a profité pour nous poser un challenge : celui de créer une cuisine aux mensurations hors normes, avec pas moins de 7 fours, 2 plaques de cuissons, 14 mètres de plan de travail, le tout dans un design au style japonais hyper modulable. Découvrez-en plus sur ses choix, son ressenti et ses projets par rapport à sa nouvelle cuisine ixina.

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David Martin rejoint la famille ixina

Cette année, nous accueillons un chef de renom dans la famille ixina : David Martin. Ce chef français a été adopté par la Belgique il y a bien longtemps. Il a rencontré notre pays en même temps que l'amour et est devenu chef deux étoiles Michelin du célèbre restaurant La Paix**, à Anderlecht. Chef de l'Année 2019 au guide Gault & Millau, David Martin a donc choisi ixina pour créer sa future cuisine.

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